Cookie Pistache Framboise

L'accord pâtissier par excellence, en format cookie.

La douceur de la pistache rencontre l'acidité de la framboise. Nous incorporons une pâte de pistache à notre recette maison, puis ajoutons des pistaches concassées pour le croquant, des framboises pour la fraîcheur et quelques pépites de chocolat blanc pour l'équilibre.

Pourquoi vous allez l'adorer

• Un équilibre parfait entre douceur et acidité
• Du croquant grâce aux éclats de pistache
• Une recette originale que l'on ne trouve pas partout

Fait maison, sans compromis

Comme tous nos cookies, il est préparé de A à Z par nos soins : pâte pétrie à la main avec du vrai beurre, sans conservateur, puis cuit en petites fournées pour garantir fraîcheur et moelleux. Chaque cookie pèse environ 120 g et est emballé individuellement.

Ingrédients

farine de blé, beurre doux, sucre de canne roux, sucre, œufs, levure chimique, fleur de sel, extrait de vanille, pistaches (pâte et éclats), framboises [préciser : lyophilisées / surgelées / confiture], chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille).

Allergènes : Gluten (blé), œufs, lait, fruits à coque (pistache), soja. Préparé dans un atelier qui utilise aussi : fruits à coque, arachide, soja, sésame. Traces possibles.

Conservation & dégustation

À déguster de préférence dans les 5 jours, conservé dans son sachet fermé ou une boîte hermétique, à température ambiante et à l'abri de la chaleur. Se congèle jusqu'à 1 mois. Astuce : 5 minutes au four à 160 °C pour un effet « sortie du four ».