Cookie Red Velvet

L'élégance du red velvet américain, version cookie.

Inspiré du célèbre gâteau new-yorkais, notre Red Velvet associe une pâte moelleuse délicatement parfumée au cacao et à la vanille, à de gros morceaux de chocolat blanc crémeux. Son contraste rouge et blanc en fait le cookie star des boîtes cadeaux.

Pourquoi vous allez l'adorer

• Une texture moelleuse et fondante
• Le contraste gourmand du cacao et du chocolat blanc
• Le plus photogénique de la collection

Fait maison, sans compromis

Comme tous nos cookies, il est préparé de A à Z par nos soins : pâte pétrie à la main avec du vrai beurre, sans conservateur, puis cuit en petites fournées pour garantir fraîcheur et moelleux. Chaque cookie pèse environ 120 g et est emballé individuellement.

Ingrédients

farine de blé, beurre doux, sucre de canne roux, sucre, œufs, levure chimique, fleur de sel, extrait de vanille, cacao non sucré, colorant alimentaire rouge [préciser : ex. E120 ou jus de betterave], chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille).

Allergènes : Gluten (blé), œufs, lait, soja. Préparé dans un atelier qui utilise aussi : fruits à coque, arachide, soja, sésame. Traces possibles.

Conservation & dégustation

À déguster de préférence dans les 5 jours, conservé dans son sachet fermé ou une boîte hermétique, à température ambiante et à l'abri de la chaleur. Se congèle jusqu'à 1 mois. Astuce : 5 minutes au four à 160 °C pour un effet « sortie du four ».